A LA CARTE

Ốp La restaurant

AUTENTISK VIETNAMESISK MAD

A La Carte

1. Súp Hoành Thánh 45

Wanton suppe med svinekød og rejer

Wanton soup with pork and shrimps

 

2. Súp Gà 45

Kylling suppe med friske grøntsager

Chicken soup with fresh vegetables

 

4. Súp Măng Cua 45

Krabbesuppe med asparges

Crab soup with asparagus

 

10. Chả Rế (4 stk.) 45

Forårsruller ris-net med rejer og krabber

serveres med blommesauce

Spring rolls rice-net with shrimp and crabs

served with plum sauce

11. Gỏi Cuốn (2 stk.) 50

Friske ruller med rejer og svinekød

Fresh rolls with shrimps and pork

12. Chả Giò (3 stk.) 45

Forårsruller med svinekød

serveres med sursød chili sauce

Spring rolls with pork

served with sweet sour chilli sauce

13. Gà Chiên Bột (5 stk.) 45

Sprøde dybstegte kylling med sursød

Deep fried crispy chicken with sweet sour

 

14. Tôm Chiên Bột (4 stk.) 45

Sprøde dybstegte rejer med sursød

Deep fried crispy shrimps with sweet sour

 

15. Hoành Thánh Chiên (5 stk.) 45

Stegte wanton med svinekød og rejer

serveres med sursød chilisauce

Fried wonton with pork and shrimps

served with sweet sour chilli sauce

17. Ốp La Mix 90

2 stk. Sprøde wanton / Crispy wanton

2 stk. Forårsruller / Spring rolls

2 stk. Stegte rejer / Fried shrimps

2 stk. Stegte kylling / Fried chicken

19. Bò Tái Chanh 165

Oksekødssalat i limesaft og friske urter

Beef salad in lime juice and fresh herbs

 

20. Gỏi Ngó Sen 115

Lotussalat med rejer, svinekød og friske urter

Lotus salad with shrimps, pork and fresh herbs

21. Gỏi Bò 115

Oksekødssalat med friske grøntsager

Beef salad with fresh vegetables

22. Gỏi Đu Đủ 115

Papayasalat med marineret tørret oksekød

Papaya salat with marinated dried beef

 

 

24. Phở Bò 95

Traditionel oksekødssuppe med flad risnudler

og friske urter

Traditional beef soup with flat rice noodles

and fresh herbs

25. Bún Bò Huế 95

Krydret Oksekødssuppe med nudler, citrongræs

og chili

Spicy beef soup with noodles, lemon grass

and chilli

26. Bún Thịt Heo Nướng 95

Grillet svinekød med risnudler

og friske grøntsager

Grilled pork with rice noodles

and fresh vegetables

27. Bún Thịt Bò Nướng 95

Grillet oksekød med risnudler

og friske grøntsager

Grilled beef with rice noodles

and fresh vegetables

28. Cơm Tấm Cốt Lết 115

Braiseret svinekotelet serveres med farsbrød

og knækket ris

Braised pork chop serves with meatloaf

and broken rice

29. Cơm Tấm Sườn 115

Braiseret spareribs serveres med farsbrød

og knækket ris

Braised spareribs served with meatloaf

and broken rice

30. Bún Chả Giò 95

Forårsruller serveres med risnudler

og krydderurter

Spring rolls served with rice noodle

and herbs

 

33. Bò Lá Lốt 115

Oksekød i vild betel blade

Beef in wild betel leaf

34. Bún Riêu 115

Krabbe nudelsuppe med rejer,

tomat og friske urter

Crab noodle soup with shrimp,

tomato and fresh herbs

 

35. Hủ Tiếu Nam Vang 115

Svinkødssuppe med nudler, hjerter,

rejer, vagtelæg og stegte løg

Pork soup with noodles, hearts,

shrimp, quail eggs and fried onions

 

36. Bánh Xèo 95

Sprød rispandekage med svinekød, rejer

og bønnespirer

Crispy rice pancake with pork, shrimps

and bean sprouts

37. Bánh Khọt 115

Sprød mini rispandekage med rejer

og svinekød

Crispy mini rice pancake with shrimps

and pork

38. Bánh Bột Lọc 115

Dampet tapioka stivelse kager

med svinekød og rejer

Steamed tapioca starch cakes

with pork and shrimp

39. Bánh Bèo 115

Dampet ris mel kager med tørrede rejer

Steamed rice flour cakes with dried shrimp

Lẩu fra. 260 pr. person

Bestilles i forvejen

Lẩu Dê, Lẩu Lươn, Lẩu Bò, Lẩu Hải Sản,

Lẩu Thập Cẩm. v.v.

HotPot (Geder, Ål, Oksekød, Skaldyr, osv.)

Hot Pot (Goats, Eel, Beef, Seafood, etc.)

51. Xào Xả Ớt 95 / 115

Lynstegt med citrongræs, chili

og friske grøntsager

Stir fried with lemon grass, chilli

and fresh vegetables

52. Xào Saté 95 / 115

Lynstegt med satay sauce

og friske grøntsager

Stir fried with satay sauce

and fresh vegetables

53. Xào Cà Ri 95 / 115

Lynstegt med karry sauce

og friske grøntsager

Stir fried with curry sauce

and fresh vegetables

 

54. Xào Gừng 95 / 115

Lynstegt med ingefær

og friske grøntsager

Stir fried with ginger

and fresh vegetables

 

56. Xào Nấm Đông Cô 95 / 115

Lynstegt med shiitakesvampe

og løg

Stir fried with chiitake mushrooms

and onion

 

57. Xào Chua Ngọt 95 / 115

Lynstegt med sursød sauce

og friske grøntsager

Stir fried with sweet and sour sauce

and fresh vegetables

58. Xào Hột Điều 115

Lynstegt med cashewnødder

og friske grøntsager

Stir fried with cashews

and fresh vegetables

 

 

59. Cá Kho Tộ (Pangasius) 115

Vietnamesisk braiseret fisk i lergryde

Vietnamese braised fish in clay pot

 

66. Rau Xào 95

Lynstegt friske grøntsager

Stir fried fresh vegetables

 

 

67. Mì Xào Đậu Hũ 95

Lynstegte æggenudler med tofu

og friske grøntsager

Stir fried egg noodle with tofu

and fresh vegetables

 

68. Bún Chả Giò Chay 95

Vegetar forårsruller serveres med risnudler

og krydderurter

Vegetable spring rolls served with rice noodle

and herbs

 

71. Cơm Chiên Gà 75

Stegte ris med kylling

Fried rice with chicken

72. Mì Xào Gà 75

Stegte æggenudler med kylling

Fried egg noodles with chicken

 

 

73. Chả Giò (2 stk.) 55

Forårsruller med svinekød serveres med ris

Spring rolls with pork served with rice

 

74. Gà Nướng (2 stk.) 55

Grillet kylling på spyd serveres med ris

Grillet chicken on sticks served with rice

81. Cơm Chiên 95 / 115

Stegte ris med friske grøntsager

Fried rice with fresh vegetables

 

83. Cơm Chiên Cà Ri 95 / 115

Stegte ris med karry og friske grøntsager

Fried rice with curry and fresh vegetables

87. Mì Xào 95 / 115

Stegte æggenudler med friske grøntsager

Fried egg noodles with fresh vegetables

88. Bún Xào 95 / 115

Stegte risnudler med friske grøntsager

Fried rice noodles with fresh vegetables

89. Phở Xào 95 / 115

Stegte flad risnudler med friske grøntsager

Fried flat rice noodles with fresh vegetables

91. Bánh Mì Ốp La 55

Baguette med spejlæg

Baguette with fried egg

 

93. Bánh Mì Thịt Bò Nướng 55

Baguette med grillet oksekød

Baguette with grilled beef

 

 

97. Bánh Mì Thịt Heo Nướng 55

Baguette med grillet svinekød

Baguette with grilled pork

 

99. Bánh Mì Chả Lụa 55

Baguette med hjemmelavet

vietnamesisk pølse

Baguette with homemade

vietnamese pork sausage