GALLERY

Ốp La restaurant

AUTENTISK VIETNAMESISK MAD

GALLERY

1. Súp Hoành Thánh

Wanton suppe med svinekød og rejer

Wanton soup with pork and shrimps

 

2. Súp Gà

Kylling suppe med friske grøntsager

Chicken soup with fresh vegetables

 

4. Súp Măng Cua

Krabbesuppe med asparges

Crab soup with asparagus

 

 

10. Chả Rế (4 stk.)

Forårsruller ris-net med rejer og krabber serveres med blommesauce

Spring rolls rice-net with shrimp and crabs served with plum sauce

 

 

11. Gỏi Cuốn (2 stk.)

Friske ruller med rejer og svinekød

Fresh rolls with shrimps and pork

 

 

12. Chả Giò (3 stk.)

Forårsruller med svinekød serveres med sursød chili sauce

Spring rolls with pork served with sweet sour chilli sauce

 

 

13. Gà Chiên Bột (5 stk.)

Sprøde dybstegte kylling med sursød

Deep fried crispy chicken with sweet sour

 

 

14. Tôm Chiên Bột (4 stk.)

Sprøde dybstegte rejer med sursød

Deep fried crispy shrimps with sweet sour

 

 

15. Hoành Thánh Chiên (5 stk.)

Stegte wanton med svinekød og rejer

serveres med sursød chilisauce

Fried wonton with pork and shrimps

served with sweet sour chilli sauce

 

 

17. Ốp La Mix

2 stk. Sprøde wanton / Crispy wanton

2 stk. Forårsruller / Spring rolls

2 stk. Stegte rejer / Fried shrimps

2 stk. Stegte kylling / Fried chicken

 

 

19. Bò Tái Chanh

Oksekødssalat i limesaft og friske urter

Beef salad in lime juice and fresh herbs

 

 

20. Gỏi Ngó Sen

Lotussalat med rejer, svinekød og friske urter

Lotus salad with shrimps, pork and fresh herbs

 

 

21. Gỏi Bò

Oksekødssalat med friske grøntsager

Beef salad with fresh vegetables

 

 

22. Gỏi Đu Đủ

Papayasalat med marineret tørret oksekød

Papaya salat with marinated dried beef

 

 

 

24. Phở Bò

Traditionel oksekødssuppe med flad risnudler og friske urter

Traditional beef soup with flat rice noodles and fresh herbs

 

 

25. Bún Bò Huế

Krydret Oksekødssuppe med nudler, citrongræs og chili

Spicy beef soup with noodles, lemon grass and chilli

 

 

26. Bún Thịt Heo Nướng

Grillet svinekød med risnudler og friske grøntsager

Grilled pork with rice noodles and fresh vegetables

 

 

27. Bún Thịt Bò Nướng

Grillet oksekød med risnudler og friske grøntsager

Grilled beef with rice noodles and fresh vegetables

 

 

28. Cơm Sườn

Braiseret svinekotelet serveres med ris

Braised pork chop serves with rice

 

 

 

 

 

30. Bún Chả Giò

Forårsruller serveres med risnudler og krydderurter

Spring rolls served with rice noodle and herbs

 

 

33. Bò Lá Lốt

Oksekød i vild betel blade

Beef in wild betel leaf

 

 

34. Bún Riêu

Krabbe nudelsuppe med rejer, tomat og friske urter

Crab noodle soup with shrimp, tomato and fresh herbs

 

 

35. Hủ Tiếu Nam Vang

Svinkødssuppe med nudler, hjerter, rejer, vagtelæg og stegte løg

Pork soup with noodles, hearts, shrimp, quail eggs and fried onions

 

 

36. Bánh Xèo

Sprød rispandekage med svinekød, rejer og bønnespirer

Crispy rice pancake with pork, shrimps and bean sprouts

 

 

37. Bánh Khọt

Sprød mini rispandekage med rejer og svinekød

Crispy mini rice pancake with shrimps and pork

 

 

38. Bánh Bột Lọc

Dampet tapioka stivelse kager med svinekød og rejer

Steamed tapioca starch cakes with pork and shrimp

 

 

 

 

 

51. Xào Xả Ớt

Lynstegt med citrongræs, chili og friske grøntsager

Stir fried with lemon grass, chili and fresh vegetables

 

 

52. Xào Saté

Lynstegt med satay sauce og friske grøntsager

Stir fried with satay sauce and fresh vegetables

 

 

53. Xào Cà Ri

Lynstegt med karry sauce og friske grøntsager

Stir fried with curry sauce and fresh vegetables

 

 

54. Xào Gừng

Lynstegt med ingefær og friske grøntsager

Stir fried with ginger and fresh vegetables

 

 

56. Xào Nấm Đông Cô

Lynstegt med shiitakesvampe og løg

Stir fried with chiitake mushrooms and onion

 

 

57. Xào Chua Ngọt

Lynstegt med sursød sauce og friske grøntsager

Stir fried with sweet and sour sauce and fresh vegetables

 

 

58. Xào Hột Điều

Lynstegt med cashewnødder og friske grøntsager

Stir fried with cashews and fresh vegetables

 

 

59. Cá Kho Tộ (Pangasius)

Vietnamesisk braiseret fisk i lergryde

Vietnamese braised fish in clay pot

 

 

66. Rau Xào

Lynstegt friske grøntsager

Stir fried fresh vegetables

 

 

67. Mì Xào Đậu Hũ

Lynstegte æggenudler med tofu og friske grøntsager

Stir fried egg noodle with tofu and fresh vegetables

 

 

68. Bún Chả Giò Chay

Vegetar forårsruller serveres med risnudler og krydderurter

Vegetable spring rolls served with rice noodle and herbs

 

 

71. Cơm Chiên Gà

Stegte ris med kylling

Fried rice with chicken

 

 

72. Mì Xào Gà

Stegte æggenudler med kylling

Fried egg noodles with chicken

 

 

73. Chả Giò (2 stk.)

Forårsruller med svinekød serveres med ris

Spring rolls with pork served with rice

 

 

74. Gà Nướng (2 stk.)

Grillet kylling på spyd serveres med ris

Grillet chicken on sticks served with rice

 

 

81. Cơm Chiên

Stegte ris med ærter, majs og gulerødder

Fried rice with peas, corn and carrots

 

 

83. Cơm Chiên Cà Ri

Stegte ris i karry med ærter, majs og gulerødder

Fried rice in curry with peas, corn and carrots

 

 

87. Mì Xào

Stegte æggenudler med friske grøntsager

Fried egg noodles with fresh vegetables

 

 

88. Bún Xào

Stegte risnudler med friske grøntsager

Fried rice noodles with fresh vegetables

 

 

89. Phở Xào

Stegte flad risnudler med friske grøntsager

Fried flat rice noodles with fresh vegetables

 

 

91. Bánh Mì Ốp La

Baguette med spejlæg

Baguette with fried egg

 

 

93. Bánh Mì Thịt Bò Nướng

Baguette med grillet oksekød

Baguette with grilled beef

 

 

 

 

 

97. Bánh Mì Thịt Heo Nướng

Baguette med grillet svinekød

Baguette with grilled pork

 

 

99. Bánh Mì Chả Lụa

Baguette med hjemmelavet vietnamesisk pølse

Baguette with homemade vietnamese pork sausage