A LA CARTE

Ốp La restaurant

AUTENTISK VIETNAMESISK MAD

A  La  Carte

1. Súp Hoành Thánh                     55

       Wanton suppe med svinekød og rejer

       Wanton soup with pork and shrimps


2. Súp Gà                                       55

       Kylling suppe med friske grøntsager

       Chicken soup with fresh vegetables


4. Súp Măng Cua                           55

      Krabbesuppe med asparges

       Crab soup with asparagus


10. Chả Rế     (4 stk.)                     55

        Dybstegte forårsruller ris-net med rejer og

         krabber serveres med blommesauce

        Deep fried spring rolls rice-net with shrimp and

         crabs served with plum sauce

11. Gỏi Cuốn   (2 stk.)                    65

        Friske ruller med rejer og svinekød

         serveres med jordnøddersauce

        Fresh rolls with shrimps and pork

         served with peanut sauce

12. Chả Giò  (3 stk.)                       55

        Dybstegte forårsruller med svinekød

         serveres med sursød chili sauce

        Deep fried spring rolls with pork

         served with sweet sour chilli sauce

12V. Chả Giò Chay  (3 stk)            55

           Dybstegte vegetariske forårsruller

            serveres med sursød chili sauce

           Deep fried vegetable spring rolls

            served with sweet sour chilli sauce

13. Gà Chiên Bột  (5 stk.)               55

        Dybstegte kylling serveres med

         sursød chili sauce

        Deep fried chicken served with

         sweet sour chilli sauce

14. Tôm Chiên Bột  (4 stk.)            55

        Dybstegte rejer serveres med

         sursød chili sauce

        Deep fried shrimps served with

         sweet sour chilli sauce


15. Hoành Thánh Chiên (5 stk.)     55

        Dybstegte wanton med svinekød

        serveres med sursød chilisauce

        Deep fried wonton with pork

        served with sweet sour chilli sauce

18. Ốp La Mix                                115

        2 stk. Sprøde wanton / Crispy wanton

        2 stk. Forårsruller / Spring rolls

        2 stk. Stegte rejer / Fried shrimps

        2 stk. Stegte kylling / Fried chicken

20. Gỏi Ngó Sen                          139

        Lotussalat med rejer, svinekød og friske urter

         serveres med rejrechips

        Lotus salad with shrimps, pork and fresh herbs

         served with shrimp chips

21. Gỏi Bò                                    139

       Oksekødssalat med friske grøntsager

        serveres med rejrechips

        Beef salad with fresh vegetables

         served with shrimp chips

22. Gỏi Đu Đủ                              139

     Papayasalat med marineret tørret oksekød

      serveres med sursød sauce

      Papaya salad with marinated dried beef

       served with sweet and sour sauce

23. Bò Tái Chanh                          169

       Oksekødssalat i limesaft og friske urter

        serveres med rejrechips

       Beef salad in lime juice and fresh herbs

        served with shrimp chips


30. Bún Chả Giò                            119

         Forårsruller med svinekød, risnudler

         og krydderurter

         Spring rolls with pork, rice noodle

         and herbs

31. Bún Chả Giò Chay                 119

         Vegetariske forårsruller med risnudler

         og friske urter

          Vegetable spring rolls with  rice noodles

          and fresh herbs

32. Bún Thịt Heo Nướng              119

    * Thêm 2 cái chả giò                139

        Grillet svinekød med risnudler og krydderurter

      * Ekstra 2 stk  forårsruller

        Grilled pork with rice noodles and herbs

      * Extra 2 pcs spring rolls

33. Bún Thịt Bò Nướng                119

    * Thêm 2 cái chả giò                139

        Grillet oksekød med risnudler og krydderurter

      * Ekstra 2 stk  forårsruller

        Grilled beef with rice noodles and herbs

      * Extra 2 pcs spring rolls

35. Bò Lá Lốt                               139

        Oksekød i vild betel blade serveres

         med risnudler og krydderurter

         Beef in wild betel leaf served

         with rice noodle and herbs


36. Bánh Xèo                                 119

        Sprød rispandekage med svinekød, rejer

        og bønnespirer

        Crispy rice pancake with pork, shrimps

        and bean sprouts

37. Bánh Khọt                               139

        Sprød mini rispandekage med rejer

        og svinekød   

        Crispy mini rice pancake with shrimps

         and pork

38. Bánh Bột Lọc                         139

        Dampet tapioka stivelse kager

        med svinekød og rejer

        Steamed tapioca starch cakes

        with pork and shrimp


41. Cơm Sườn Cốt Lết                139

         Braiseret svinekotelet serveres med ris,

          spejlæg og krydderurter

         Braised pork chop serves with rice

          fried egg and herbs

42. Cơm Sườn                             139

         Braiseret spareribs serveres med ris,

          spejlæg og krydderurter

         Braised spareribs serves with rice,

          fried egg and herbs

45. Phở Bò                                    139

        Traditionel oksekødssuppe med flad risnudler

        og friske urter

        Traditional beef soup with flat rice noodles

        and fresh herbs

46. Bún Bò Huế                             139

        Krydret Oksekødssuppe med nudler, citrongræs

        og chili

        Spicy beef soup with noodles, lemon grass

         and chilli

         

47. Bún Riêu                                 139

         Krabbe nudelsuppe med rejer,

          tomat og friske urter

         Crab noodle soup with shrimp,

          tomato and fresh herbs


48. Hủ Tiếu Nam Vang                 139

         Svinkødssuppe med nudler, hjerter,

          rejer, vagtelæg og stegte løg

          Pork soup with noodles, hearts,

          shrimp, quail eggs and fried onions


       Lẩu                 fra. 299 pr. person

                              Bestilles i forvejen

Lẩu Dê, Lẩu Lươn, Lẩu Bò, Lẩu Hải Sản,

Lẩu Thập Cẩm. v.v.    

HotPot (Geder, Ål, Oksekød, Skaldyr, osv.)

Hot Pot (Goats, Eel, Beef, Seafood, etc.)

51. Xào Xả Ớt                       119 / 139

         Lynstegt med citrongræs, chili

         og friske grøntsager

         Stir fried with lemon grass, chilli

         and fresh vegetables

52. Xào Saté                         119 / 139

        Lynstegt med satay sauce

        og friske grøntsager

        Stir fried with satay sauce

         and fresh vegetables

53. Xào Cà Ri                       119 / 139

        Lynstegt med karry sauce

        og friske grøntsager

        Stir fried with curry sauce

         and fresh vegetables


54. Xào Gừng                      119 / 139

         Lynstegt med ingefær

         og friske grøntsager

         Stir fried with ginger

          and fresh vegetables



56. Xào Nấm Đông Cô        119 / 139

        Lynstegt med shiitakesvampe

        og løg

        Stir fried with chiitake mushrooms

         and onion


57. Xào Chua Ngọt              119 / 139

        Lynstegt med sursød sauce

        og friske grøntsager

        Stir fried with sweet and sour sauce

        and fresh vegetables

58. Xào Hột Điều                          139

        Lynstegt med cashewnødder

        og friske grøntsager

        Stir fried with cashews

        and fresh vegetables



59. Cá Kho Tộ   (Pangasius)    139

         Vietnamesisk braiseret fisk i lergryde

         Vietnamese braised fish in clay pot


61. Cơm Chiên                     119 / 139

        Stegte ris med ærter, majs og gulerødder

        Fried rice with peas, corn and carrots



63. Cơm Chiên Cà Ri           119 / 139

        Stegte ris i karry med ærter, majs og gulerødder

        Fried rice in curry with peas, corn and carrots

67. Mì Xào                            119 / 139

        Stegte æggenudler med friske grøntsager

        Fried egg noodles with fresh vegetables

68. Bún Xào                        119 / 139

        Stegte risnudler med friske grøntsager

        Fried rice noodles with fresh vegetables

69. Phở Xào                         119 / 139

        Stegte flad risnudler med friske grøntsager

        Fried flat rice noodles with fresh vegetables

71. Cơm Chiên Gà                         85

       Stegte ris med kylling, ærter, majs og gulerødder

        Fried rice with chicken, peas, corn and carrots

72. Mì Xào Gà                                 85

        Stegte æggenudler med kylling

        Fried egg noodles with chicken



73. Chả Giò     (2 stk.)                    85

       Forårsruller med svinekød serveres med ris

       Spring rolls with pork served with rice


74. Gà Nướng    (2 stk.)                 85

         Grillet kylling på spyd serveres med ris

         Grillet chicken on sticks served with rice

91. Bánh Mì Ốp La                         75

         Baguette med spejlæg

         Baguette with fried egg


92. Bánh Mì Thịt Heo Nướng       75

         Baguette med grillet svinekød

         Baguette with grilled pork


93. Bánh Mì Thịt Bò Nướng         75

         Baguette med grillet oksekød

        Baguette with grilled beef


95. Bánh Mì Chả Lụa                     75

         Baguette med hjemmelavet

         vietnamesisk pølse

         Baguette with homemade

         vietnamese pork sausage