GALLERY

Ốp La restaurant

AUTENTISK VIETNAMESISK MAD

GALLERY

1. Súp Hoành Thánh                       

        Wanton suppe med svinekød og rejer

     Wanton soup with pork and shrimps


2. Súp Gà                                         

      Kylling suppe med friske grøntsager

    Chicken soup with fresh vegetables


4. Súp Măng Cua                             

      Krabbesuppe med asparges

    Crab soup with asparagus



10. Chả Rế     (4 stk.)                       

           Forårsruller ris-net med rejer og krabber serveres med blommesauce

        Spring rolls rice-net with shrimp and crabs served with plum sauce



11. Gỏi Cuốn   (2 stk.)                   

            Friske ruller med rejer og svinekød

       Fresh rolls with shrimps and pork



12. Chả Giò  (3 stk.)                         

       Forårsruller med svinekød serveres med sursød chili sauce

       Spring rolls with pork served with sweet sour chilli sauce



13. Gà Chiên Bột  (5 stk.)             

          Sprøde dybstegte kylling med sursød

       Deep fried crispy chicken with sweet sour



14. Tôm Chiên Bột  (4 stk.)           

           Sprøde dybstegte rejer med sursød

        Deep fried crispy shrimps with sweet sour



15. Hoành Thánh Chiên (5 stk.)   

            Stegte wanton med svinekød og rejer

       serveres med sursød chilisauce

       Fried wonton with pork and shrimps

       served with sweet sour chilli sauce



18. Ốp La Mix                                   

             2 stk. Sprøde wanton / Crispy wanton

        2 stk. Forårsruller / Spring rolls

        2 stk. Stegte rejer / Fried shrimps

        2 stk. Stegte kylling / Fried chicken



23. Bò Tái Chanh                         

          Oksekødssalat i limesaft og friske urter

        Beef salad in lime juice and fresh herbs



20. Gỏi Ngó Sen                           

           Lotussalat med rejer, svinekød og friske urter

        Lotus salad with shrimps, pork and fresh herbs



21. Gỏi Bò                                     

           Oksekødssalat med friske grøntsager

        Beef salad with fresh vegetables



22. Gỏi Đu Đủ                               

           Papayasalat med marineret tørret oksekød

       Papaya salat with marinated dried beef




45. Phở Bò                                       

          Traditionel oksekødssuppe med flad risnudler og friske urter

       Traditional beef soup with flat rice noodles and fresh herbs



46. Bún Bò Huế                               

           Krydret Oksekødssuppe med nudler, citrongræs og chili

       Spicy beef soup with noodles, lemon grass and chilli



32. Bún Thịt Heo Nướng                 

          Grillet svinekød med risnudler og friske grøntsager

       Grilled pork with rice noodles and fresh vegetables



33. Bún Thịt Bò Nướng                   

          Grillet oksekød med risnudler og friske grøntsager

       Grilled beef with rice noodles and fresh vegetables



41. Cơm Sườn                   

          Braiseret svinekotelet serveres med ris

       Braised pork chop serves with rice






30. Bún Chả Giò                               

           Forårsruller serveres med risnudler og krydderurter

       Spring rolls served with rice noodle and herbs



35. Bò Lá Lốt                                 

          Oksekød i vild betel blade

       Beef in wild betel leaf



47. Bún Riêu                                   

           Krabbe nudelsuppe med rejer, tomat og friske urter

        Crab noodle soup with shrimp, tomato and fresh herbs



48. Hủ Tiếu Nam Vang                 

           Svinkødssuppe med nudler, hjerter, rejer, vagtelæg og stegte løg

       Pork soup with noodles, hearts, shrimp, quail eggs and fried onions



36. Bánh Xèo                                   

          Sprød rispandekage med svinekød, rejer og bønnespirer

     Crispy rice pancake with pork, shrimps and bean sprouts



37. Bánh Khọt                               

        Sprød mini rispandekage med rejer og svinekød   

       Crispy mini rice pancake with shrimps and pork



38. Bánh Bột Lọc                           

           Dampet tapioka stivelse kager med svinekød og rejer

       Steamed tapioca starch cakes with pork and shrimp






51. Xào Xả Ớt                         

            Lynstegt med citrongræs, chili og friske grøntsager

        Stir fried with lemon grass, chili and fresh vegetables



52. Xào Saté                                 

          Lynstegt med satay sauce og friske grøntsager

       Stir fried with satay sauce and fresh vegetables



53. Xào Cà Ri                               

           Lynstegt med karry sauce og friske grøntsager

       Stir fried with curry sauce and fresh vegetables



54. Xào Gừng                               

            Lynstegt med ingefær og friske grøntsager

        Stir fried with ginger and fresh vegetables



56. Xào Nấm Đông Cô               

           Lynstegt med shiitakesvampe og løg

       Stir fried with chiitake mushrooms and onion



57. Xào Chua Ngọt                     

            Lynstegt med sursød sauce og friske grøntsager

        Stir fried with sweet and sour sauce and fresh vegetables



58. Xào Hột Điều                         

           Lynstegt med cashewnødder og friske grøntsager

       Stir fried with cashews and fresh vegetables



59. Cá Kho Tộ   (Pangasius)    

            Vietnamesisk braiseret fisk i lergryde

        Vietnamese braised fish in clay pot



      Rau Xào                                     

           Lynstegt friske grøntsager

       Stir fried fresh vegetables



67. Mì Xào Đậu Hũ                         

           Lynstegte æggenudler med tofu og friske grøntsager

       Stir fried egg noodle with tofu and fresh vegetables



31. Bún Chả Giò Chay                   

          Vegetar forårsruller serveres med risnudler og krydderurter

       Vegetable spring rolls served with rice noodle and herbs



71. Cơm Chiên Gà                           

           Stegte ris med kylling

        Fried rice with chicken



72. Mì Xào Gà                                   

          Stegte æggenudler med kylling

       Fried egg noodles with chicken



73. Chả Giò     (2 stk.)                     

          Forårsruller med svinekød serveres med ris

       Spring rolls with pork served with rice



74. Gà Nướng    (2 stk.)                   

           Grillet kylling på spyd serveres med ris

        Grillet chicken on sticks served with rice



61. Cơm Chiên                       

           Stegte ris med ærter, majs og gulerødder

         Fried rice with peas, corn and carrots



63. Cơm Chiên Cà Ri             

           Stegte ris i karry med ærter, majs og gulerødder

         Fried rice in curry with peas, corn and carrots



67. Mì Xào                               

          Stegte æggenudler med friske grøntsager

       Fried egg noodles with fresh vegetables



68. Bún Xào                         

            Stegte risnudler med friske grøntsager

       Fried rice noodles with fresh vegetables



69. Phở Xào                           

          Stegte flad risnudler med friske grøntsager

       Fried flat rice noodles with fresh vegetables



91. Bánh Mì Ốp La                           

            Baguette med spejlæg

        Baguette with fried egg



93. Bánh Mì Thịt Bò Nướng           

           Baguette med grillet oksekød

       Baguette with grilled beef






92. Bánh Mì Thịt Heo Nướng         

            Baguette med grillet svinekød

        Baguette with grilled pork



95. Bánh Mì Chả Lụa                       

           Baguette med hjemmelavet vietnamesisk pølse

       Baguette with homemade vietnamese pork sausage